Raw Food = の食べ物

 

 ローフードとは、生の野菜を中心にいただく健康食。

48℃以下の調理法で、食物中の栄養素、水分、酵素などを壊すことなく摂取することができます。

 

 ローフードの歴史は古く、もともとは病を癒す治療食として支持されてきましたが、近年、健康食としての緩やかなローフードの世界が生まれ、女性の美容食として、アスリートのエナジーフードとして、クリエイターの間でもスピリチュアルフードとして広がっています。

 

 BullianStyleでは、現代日本で社会生活を営みながら実践できる健康食として、ローフード率60%以上の食事を推奨しています。


 

BullianStyle代表 高野志保の著書

美しいべものが美しいをつくる

~ローフードで体の中からキレイになる~

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   人生で「今がいちばんキレイ」になれる食事法

 


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