家族がガンを患ったことをきっかけに、ガンの治療法として有名なゲルソン療法を米国ゲルソン・インスティテュート認定ゲルソン・ケアギバー氏家京子氏より学び、約1年間、自ら実践。健康と食べ物との密接な関わりを実感する。（注：ガン治療のためには最低2年は実践するように指導されています）

その後、様々な食事法を学ぶ中で、世の中の健康的な食事法には「生で食べること」を重要視しているものが多いことを知り、それがありとあらゆる生き物の自然本来の食べ方であることを思い出す。

2009年秋より 『ローフードスクールBullian』 をスタートし、ローフードやゲルソン療法を通してナチュラルな食生活を提案していくことをライフワークに。
現在、名古屋を中心に活動中。